อิ่มไป ฟินไป ในตลาดปลาซึกิจิ

Tsukiji Nippon Fish Port Market (ตลาดปลาซึกิจิ) แหล่งรวมอาหารทะเล และของกินของชาวโตเกียว

ตลาดปลาแห่งนี้ เป็นตลาดปลาแห่งแรกในกรุงโตเกียว ถูกจัดตั้งขึ้นโดย โทะกุงะวะ อิเอะยะซุ โชกุนท่านแรกแห่งเอะโดะ เพื่ออำนวยความสะดวกต่อการจัดหาวัตถุดิบเพื่อบริโภคในปราสาทเอะโดะ อิเอะยะซุ ได้เชิญชวนชาวประมงจากสึกุดะในโอซาก้า มาขายปลาที่นครเอะโดะ (หรือกรุงโตเกียวในปัจจุบัน) แต่ทั้งนี้ ปลาต่างๆไม่ได้ถูกนำไปขายตรงถึงปราสาทเพียงอย่างเดียว แต่ได้ถูกแบ่งไปขายในบริเวณใกล้ๆกับ สะพานนิฮง ซึ่งที่นั่นถูกเรียกว่า อุโอะงะชิ (ท่าปลา) จนกลายเป็นหนึ่งในตลาดที่สำคัญของเอะโดะตั้งแต่อดีต

อาหารทะเลสดๆ ที่สามารถซื้อ และรับประทานได้หน้าร้าน

หอนนางรมสด ตัวใหญ่ สนมราคาที่ ตัวละ 400 - 700 เยน

ตลาดซึกิจินั้นเป็นเป็น 2 ส่วนใหญ่ๆ คือส่วนภายนอกซึ่งมีร้านค้าปลีกและร้านอาหารตั้งเรียงราย และส่วนภายในซึ่งเป็นบริเวณที่ร้านค้าส่งใช้เจรจาธุรกิจและเป็นจุดที่มีการประมูลปลาทูน่าที่ชื่อดัง
ส่วนด้านนอกนั้นจะเต็มไปด้วยร้านค้าปลีก ร้านอาหารมากมาย โดยมากจะเป็นอาหารทะเลสดๆ เต็มสองข้างทาง ร้านค้าส่วนมากเป็นตั้งแต่ตี 5 ไปจนถึงเที่ยงคืน ผู้คนที่มาที่นี่จะนิยมมาและลองชิมซูชิ ซาซิมิ หรือจะเป็นอาหารประเภทปิ้งย่าง ปลาที่นี่จะมีความสดสด อร่อย และราคาไม่แพง ทำให้ผู้คนส่วนใหญ่ติดใจและกลับมาอีกหลายต่อหลายครั้ง นอกจากนี้ยังมีพวกของแห้ง มีดแร่ปลา และอาหารอื่นๆอีกหลายอย่างให้เลือกซื้อมากมาย

ส่วนภายในหรือส่งค้าส่งนั้น จะเป็นร้านค้าเล็กๆจำนวนมากตั้งเรียงกันอยู่ โดยจะมีช่องทางเดินแคบๆตรงกลางไว้เดิน ทั้งคนซื้อและคนขายจะดูเร่งรีบมาก แต่ก็เป็นบริเวณที่นักท่องเที่ยวชื่นชอบเนื่องจากสามารถถ่ายภาพอิริยาบถต่างๆของการซื้อขายปลาได้ที่นี่ ซึ่งในการเข้าชมนั้นจะสามารถเข้าชมได้หลังจากเวลา 9 โมงเช้าเป็นต้นไป เพราะก่อนหน้านั้นตลาดจะค่อนข้างวุ่นวายเนื่องจากช่วงเช้าจะเป็นเวลาที่มีการซื้อขายกันเยอะที่สุด ทำให้ไม่สะดวกในการให้นักท่องเที่ยวเข้าชม และวันนี้แอดมินเก็บภาพมาฝากบางส่วนนะคะ

กุ้งมังกรเผาร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟ

มันปูย่างในกระดอง + เนื้อก้ามปู

ระหว่างนั่งรออาหาร ซึ่งบางร้านมีบริการพื้นที่ให้นั่งรับประทาน

เมนูวันนี้คือ ข้าวหน้าปลาดิบ เป็นเนื้อปลาทูน่า + ไข่ปลาแซลมอน

วิธีการเดินทาง

วิธีที่ 1 : นั่งรถไฟใต้ดิน Tokyo Metro สาย H-Hibiya Line (สีเทา) ลงสถานี H10-Tsukiji ทางออก 1

วิธีที่ 2 : นั่งรถไฟใต้ดิน Toei Line สาย E-Oedo Line (สีชมพู) ลงสถานี E18-Tsukijishijo ทางออก A1

ขอบคุณข้อมูลบางส่วน จาก talonjapan.com